Пет храни, които ще ви направят по-умни
BioEvilBul
Учените са стигнали до заключението, че продуктите, които са полезни за сърцето, са полезни и за мозъка.
Изследователите смятат, че от всички храни най-много влияят на интелекта червените боровинки. Те съдържат най-много антиоксиданти, които взаимодействат със свободните радикали на кислорода. Тези радикали правят хормона холестерол вреден за сърцето и кръвоносните съдове, а също са отговорни за влошаването на паметта и работата на опорно-двигателния апарат с възрастта. Изследвания върху плъхове са показали, че хранене, основният компонент, на който са червените боровинки, води до подобряване на паметта, както и до по-балансирана работа на мускулно-скелетната система в напреднала възраст.
На второ място след червена боровинка са черните боровинки. Това зрънце има всички същите характеристики като червените боровинки, но антиоксидантите в него са по-малко. Но пък съдържат вещества, които подобряват зрението.
Третото място е поделено между цвеклото и зелето. Веществата, съдържащи се в тези зеленчуци, унищожат ензимите, които в големи количества водят до развитие на болестта на Алцхаймер и до намаляване на познавателните функции.
Почетното пето място в класацията на „умните” храни е спанака. Учените са установили, че спанакът забавя появата на проблеми в нервната система, предизвикани от стареенето и предотвратява появата на нарушения в познавателните способности.
След зеленчуците идва рибата. Такива видове риба като сьомга, сардина и херинга съдържат мастни киселини, които разграждат вредните ензими. Проучванията показват, че ако поне веднъж седмично се яде една от тези видове риба, може значително да се намали вероятността от заболяване на Алцхаймер.
Източник: agrosaveti.com
Учените са стигнали до заключението, че продуктите, които са полезни за сърцето, са полезни и за мозъка.
Изследователите смятат, че от всички храни най-много влияят на интелекта червените боровинки. Те съдържат най-много антиоксиданти, които взаимодействат със свободните радикали на кислорода. Тези радикали правят хормона холестерол вреден за сърцето и кръвоносните съдове, а също са отговорни за влошаването на паметта и работата на опорно-двигателния апарат с възрастта. Изследвания върху плъхове са показали, че хранене, основният компонент, на който са червените боровинки, води до подобряване на паметта, както и до по-балансирана работа на мускулно-скелетната система в напреднала възраст.
На второ място след червена боровинка са черните боровинки. Това зрънце има всички същите характеристики като червените боровинки, но антиоксидантите в него са по-малко. Но пък съдържат вещества, които подобряват зрението.
Третото място е поделено между цвеклото и зелето. Веществата, съдържащи се в тези зеленчуци, унищожат ензимите, които в големи количества водят до развитие на болестта на Алцхаймер и до намаляване на познавателните функции.
Почетното пето място в класацията на „умните” храни е спанака. Учените са установили, че спанакът забавя появата на проблеми в нервната система, предизвикани от стареенето и предотвратява появата на нарушения в познавателните способности.
След зеленчуците идва рибата. Такива видове риба като сьомга, сардина и херинга съдържат мастни киселини, които разграждат вредните ензими. Проучванията показват, че ако поне веднъж седмично се яде една от тези видове риба, може значително да се намали вероятността от заболяване на Алцхаймер.
Източник: agrosaveti.com
Абонамент за:
Публикации (Atom)